保护血管一般指维护人体血管的弹性，因为随着人的年龄和社会生活水平的提高，“三高症”高血脂、高血糖、高血粘均是导致血管硬化、老化（血管壁增厚，斑块形成、管腔变窄或管壁纤维化失去弹性）导致板块脱落，产生心脏或脑血管的堵塞或破裂。
坚持科学的生活方式和合理的药膳食疗养生，可预防血管的老化、变性，有效预防血管的意外发生。药膳食疗主要起到活血化瘀、安神养心功效。
介绍两款药膳食疗粥。
丹参核桃黑米粥
【基本组成】丹参
【操作要领】黑米浸泡24小时后备用。加入糯米、水适量和丹参—起煲粥。（大火烧开后随即小火煲半小时）最后放入核桃仁。
【成品特点】粥米粘稠，核桃脆香。
【基本功效】活血化淤，养护血管。
【服用方法】可供一次2-4人服食。
【注意事项】三高人群中糖尿病人可常服，但须注意每次摄入量。
小米酸枣仁粥
【基本组成】小米
【操作要领】酸枣仁打碎备用。小米、粳米、大枣略洗后加适量水煲粥至稠，最后加入酸枣仁略煮即可。
【成品特点】色泽鲜艳，粥稠米香。
【基本功效】养心安神。
【服用方法】按人体重情况，可供一次2—4入服食。
【注意事项】胃炎、十二指肠溃疡者适量服用或填用。
上海市中医医院
上海市中医药大学附属市中医医院
总院地址：上海市静安区芷江中路274号
邮编：200071
电话：021-56639828
门诊地址：上海市静安区石门一路67弄1号
电话：021-62588203
沪ICP备15010047号
沪卫（中医）网审[2013]第20015号
订阅号二维码
服务号二维码