红糖姜午萘
【基本配伍】老生姜
【制做方法】老生姜洗净切片放入200毫开水，再加入陈皮、红糖，煮开后小火炖5分钟，冲泡紫苏叶（午时茶）加盖焖5分钟即可。
【成品特点】陈皮闻香，味甜辛辣。
【服用时量】可分2次，或者两人同时服用。
【功效分析】祛风散寒，预防感冒。
【宜忌注意】1）服后宜避风，要出汗为佳。2)风热感冒忌用。
丁香鲫鱼汤
【基本配伍】鲫鱼
【制做方法】1．鲫鱼洗净沥干水分，身划数刀(便与营养成分交换)2适量油锅烧热，放入葱姜、鲫鱼略煸，喷料酒加水300毫升，加丁香、陈皮煮开改小火再烧10分钟，加调味料即可起锅。
【成品特点】汤浓香辣，鱼鲜肉滑。
【服用时量】每天服用药汁量约100毫升，食品随意加减。
【基本功效】温中散寒，健脾养胃。
【宜忌注意】本菜须重用胡椒、生姜，平时素有阴虚火旺者可用其它法适当平衡。上海市中医医院
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