养肺润肤、益肺固表
中医认为：肺为娇脏，喜润恶寒。秋季气侯较干燥，并有寒凉之邪容易侵犯身体。因此
以补肺气、滋肺阴、养肌肤为宜。可有人参、党参、麦冬、玉竹、百合、白果、虫草、鸭肉等食疗来调养。
同时保养调理好脾脏，既能为肺的滋养获得营养，同时也为冬令进补创造了脾胃受纳的条件。因此调养睥胃也可为冬令滋补打好基础。介绍两款药膳食疗菜点。
白果蔫捧汤
【基本组成】排骨
【操作要领】猪排骨洗净切块焯水，放入白果、莲藕蒸至酥烂调味即可。
【成品特点】肉骨酥烂 汤汁香醇
【功效说明】益气养肺 健脾祛湿
【服用方法】本方可分两次或两人一次服用。
【注意说明】白果可去除内芯，不宜一次量多服。
参麦养胃粥
【基本组成】粳米
【操作要领】粳米洗净加水，党参、麦冬、大枣同时略洗，和粳米—起大火烧开小伙煮至粘稠即可。
【成品特点】粥米粘稠 枣药清香
【功效说明】健睥养胃 补气润肤
【服用方法】党参、麦冬亦可嚼食。可供2人餐用，也可1人分2次服。
【注意说明】感冒初起肠胃不适、高热者慎用
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