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水果介绍:蛇果

发布时间:2014-06-26 来源: 浏览量: 字号:【加大】【减小】 手机上看新闻

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原产美国,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。国内蛇果产地多为中国山东 陕西。是美国加州出产的一种苹果,英文叫做Red delicious apple(可口的红苹果),与一点关系没有。起初,此果被香港人音译为“红地厘蛇果”,后来逐步简化为“地厘蛇果”,今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。


营养价值

    红蛇果含有果糖葡萄糖蔗糖,多种维生素胡罗卜素,多种矿物质,其中果胶居水果类之首。适合所有人群,号称“记忆之果”气味馥郁芳香,口感甘美。 

 

主要营养素

热量(千卡)

59

B1硫胺素(毫克)

0.02

CA(毫克)

2

蛋白质()

0.2

 B2核黄素(毫克)

0.01

MG(毫克)

8

脂肪()

0.4

B5烟酸(毫克)

0.2

FE(毫克)

0.3

碳水化合物()

13.7

VC维生素C(毫克)

3

MA(毫克)

0

 膳食纤维()

0.6

VE维生素E(毫克)

0.02

ZN(毫克)

0.09

维生素A(微克)

7

胆固醇(毫克)

0

 CU(毫克)

0.04

胡罗卜素(微克)

0.2

(毫克)

58

P(毫克)

1

 视黄醇当量(微克)

84.9

 (毫克)

0.7

SE(微克)

0



营养分析:

1.美国红蛇果--除了美容之外,蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果,让你不用看医生”。研究发现,蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效。

2.蛇果内的胶质能吸收大量的水份,可以把消化后的残渣软化,防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅,对于肌肤的美丽光泽,与保持身体健康的正常运作,有很大的助益。

3.降低血脂日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

4.降血压:过量的是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊?奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

5.预防癌症:日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46,得其他癌症的几率也能减少20法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌

    

功效

性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
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